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About Us
標高1000メートル、八ヶ岳の麓　原村にあるカフェ併設の自家焙煎コーヒー屋Rowan Coffee Roasters（ローワンコーヒーロースターズ）です。
日々表情を変える八ヶ岳、南アルプスを眺めつつ毎日焙煎しています。

自然豊かな地元原村で村の良さを知って頂ける店を開きたいと言うのが学生の頃からの夢でした。しかし、何を軸に据えたら良いのか、コーヒーの自家焙煎に出会うまで１５年近く、東京で何度か転職をしながら模索を続けました。
その中で東京南千住のカフェバッハを知り、地方でも一流のコーヒーを飲んでいただける店を作ろうと決め、３年間平日は会社員として働きつつ、週末や仕事帰りにバッハコーヒーで焙煎修行をし、２０２０年１２月半ばコロナ禍の真っ只中でのオープンとなりました。

地元の方にも、遠方の方にも、時間に追われる日常を離れ、長閑な景色と良いコーヒーで、ゆったりとしたひと時を過ごしていただければと思い焙煎やケーキ作りに励んでいます。

豆は毎日こまめに焙煎、新鮮なコーヒーをご提供しています。
店内ではご注文をいただいてから豆を挽き、
一杯ずつ丁寧にハンドドリップしてお出ししています。（そのため大人数でご利用の場合はご提供までにかなりお時間をいただきます。）

豆、粉は店頭で１００gからご購入いただけます。
豆、粉のご購入だけでもお気軽にお立ち寄りください。

（遠方の方はぜひオンラインショップをご利用ください。）

ご自宅での朝の一杯、午後のコーヒータイム、良いコーヒーでほっと一息ついて、また前を向いて頂けることを願って。　　　　　　　　店主